Cet œuf vous semble être dans le frigo depuis longtemps ? Quelques conseils pour savoir s’il est encore consommable. Qu’est‑ce que la fraîcheur d’un œuf ? Cette question peut paraître incongrue dans la mesure où le premier réflexe consiste à considérer la durée écoulée depuis la ponte. C’est d’ailleurs cette durée qui doit être prise … Continuer la lecture de À quoi reconnaît‑on un œuf frais ?
Les algues forment un grand groupe qui rassemble des végétaux allant d’une taille microscopique à plusieurs mètres de long. On les trouve en mer, dans les eaux douces et sur Terre en milieu humide (sur le sol, les rochers, les troncs d’arbre, la neige, etc.) – autrement dit, presque partout ! Les algues fournissent les … Continuer la lecture de Les algues sont-elles des plantes ?
Une petite histoire d’entomologie… N’ayant pas pu se présenter à temps pour prêter serment à la Constitution civile du clergé, d’après les exigences de la loi du 12 juillet 1790 de la Révolution française – et en dépit de démarches ultérieures –, l’abbé Pierre-André Latreille, naturaliste natif de Brive fut écroué le 8 novembre 1793 … Continuer la lecture de L’insecte qui a sauvé la vie à un entomologiste…
Les tortues marines, comme les autres espèces de tortues, ont un système respiratoire pulmonaire, donc aérien ! En termes d’évolution, ce système respiratoire correspond à une adaptation complète des tétrapodes à la vie terrestre. Les plus anciennes tortues vivaient sur la terre ferme. Certaines d’entre elles sont retournées à la mer — sans doute pour … Continuer la lecture de Les tortues marines peuvent-elles respirer sous l’eau ?
À la différence des glucides « simples » (contenus dans les biscuits, le lait, le miel mais aussi les fruits), les produits céréaliers nous apportent une énergie qui se libère progressivement dans le corps. Ce sont des glucides dits «complexes» (anciennement appelés « sucres lents »). Ils recouvrent les oligosaccharides, l’amidon et des polysaccharides: certains … Continuer la lecture de Des céréales pour de l’énergie longue durée
En 2016, l’agence Santé publique France a dressé la toute première carte des concentrations moyennes annuelles de PM2,5, ces particules fines préoccupantes pour leur capacité à pénétrer profondément les poumons. Elle s’est appuyée sur les données de surveillance de la qualité de l’air obtenues par les associations agréées, les Aasqa. Comme l’on peut s’y attendre, … Continuer la lecture de Pollution aux particules fines en France
L’herpétologiste américain K.R. Porter a dit un jour qu’à peu près n’importe quel animal peut dévorer un amphibien. Habiter dans un environnement d’une telle hostilité, qu’elle vienne de sa propre espèce, de la multitude des autres espèces prédatrices ou encore de parasites, mais aussi d’espèces compétitrices, contraignantes pour les conditions de vie, suppose une véritable … Continuer la lecture de Pourquoi la grenouille se fait-elle plus grosse que le bœuf ?
Après avoir été longtemps dénigrées en raison de leur côté quelque peu « exotique », les thérapies complémentaires ou encore alternatives connaissent un nouvel engouement auprès du grand public et sont l’objet d’un nombre croissant de publications scientifiques. De plus en plus de Français se laissent séduire : 40 % y ont recours au su … Continuer la lecture de Les thérapies alternatives pour soulager la douleur
Les besoins en sommeil varient selon les individus, les heures de coucher et de réveil aussi ! Mais comment cela impacte t-il notre vie quotidienne ? Plutôt du soir ou du matin ? Parfois c’est une évidence : vous êtes systématiquement le dernier couché et le dernier levé à la maison, les examens, rendez-vous et … Continuer la lecture de Couche-tard ou lève-tôt : quelles différences au quotidien ?
La pollinisation implique une relation équilibrée : la plante abrite et nourrit le pollinisateur tandis que ce dernier la féconde. Mais parfois, l’un ou l’autre ne remplit pas sa part du contrat. Pourquoi une plante ou un pollinisateur auraient-ils intérêt à ne plus rendre ce service ? Pour des raisons d’économie, parce que souvent ce … Continuer la lecture de Triche, tromperie et pollinisation