Déforestation : entre perte de la biodiversité et émergence de maladies infectieuses

La déforestation a de multiples conséquences à la fois au niveau local, régional et planétaire. Parmi elles, la perte de la biodiversité animale, végétale et microbienne, et l’influence sur les maladies infectieuses émergentes. Perte de la biodiversité animale, végétale et microbienne Depuis le développement des activités humaines et en raison des modifications de milieu qui … Continuer la lecture de Déforestation : entre perte de la biodiversité et émergence de maladies infectieuses 

À quoi sont dues les zoonoses ?

En 2020, la Covid-19 a mis sur le devant de la scène les zoonoses, ces maladies dues à des agents pathogènes (micro-organismes comme les bactéries ou les virus, ou parasites comme les vers) qui se transmettent naturellement entre les humains et les autres animaux. Les zoonoses sont dues à des agents pathogènes transmis entre les … Continuer la lecture de À quoi sont dues les zoonoses ? 

Chou-fleur, brocoli, chou romanesco : de savoureuses inflorescences

Parmi les centaines de variétés qui constituent la très grande famille des choux, le chou-fleur, le brocoli et le chou romanesco ont une particularité : on n’en consomme pas les feuilles mais les fleurs, plus précisément les inflorescences. Très apprécié par les Grecs et les Romains de l’Antiquité, le chou-fleur est en revanche méprisé par … Continuer la lecture de Chou-fleur, brocoli, chou romanesco : de savoureuses inflorescences 

Idée fausse : tous les requins ont des dents acérées

Contrairement aux idées reçues, les requins ne possèdent pas tous des dents acérées. Selon les espèces, leurs dents sont de tailles et de formes variées, qui contribuent d’ailleurs à l’identification des espèces. Ces formes et tailles dépendent du régime alimentaire de l’animal. À chaque régime alimentaire son type de dents Certaines espèces ont des dents … Continuer la lecture de Idée fausse : tous les requins ont des dents acérées 

L’orange, l’un des agrumes les plus répandus dans le monde

Assurément l’un des agrumes les plus répandus dans le monde, l’oranger est aussi le plus populaire… L’oranger s’acclimate à de nombreuses zones écologiques. Cependant, les températures hivernales inférieures à 12 °C au moment de la maturité des fruits vont avoir un rôle bénéfique sur leur qualité. Elles modifient notamment la coloration de la peau, ce … Continuer la lecture de L’orange, l’un des agrumes les plus répandus dans le monde 

Le goût évolue-t-il en vieillissant ?

Le sens du goût évolue tout au long de la vie. Le fœtus, dans le ventre maternel, perçoit certains composés de la flaveur, issus des aliments consommés par sa mère. Puis le nouveau-né expérimente l’ensemble des sensations olfactives et gustatives. Il se familiarise avec le goût du lait maternel ou celui des formules industrielles. Dès … Continuer la lecture de Le goût évolue-t-il en vieillissant ? 

Idée fausse : les requins deviennent fous à l’odeur du sang

Le sang humain a la réputation d’attirer un requin à des kilomètres… FAUX ! Depuis les terribles films sur les requins tels que Les Dents de la mer, le requin traîne derrière lui la réputation d’un tueur assoiffé de sang humain. Mythe ou réalité ? Une goutte de sang sentie à plusieurs kilomètres ? On … Continuer la lecture de Idée fausse : les requins deviennent fous à l’odeur du sang 

Idée fausse : on avale des araignées en dormant

La nuit, les araignées s’introduisent dans notre bouche. On en avalerait ainsi plus d’une dizaine tout au long de notre vie… FAUX ! Comme beaucoup d’autres affirmations, celle-ci est souvent rapportée par oral ou par écrit ; elle aurait d’ailleurs une source datant d’une trentaine d’années, en particulier parmi les internautes, mais en réalité, elle … Continuer la lecture de Idée fausse : on avale des araignées en dormant 

Les contenus de la conscience chez les animaux

Extrait de Vivre parmi les animaux, mieux les comprendre de Pierre Le Neindre et Bertrand L. Deputte Il est possible d’analyser le contenu de la conscience. Pendant très longtemps, il a été admis que seuls les humains possédaient un contenu de conscience. Celui-ci était d’ailleurs associé à une compétence morale, aux sens de bien et … Continuer la lecture de Les contenus de la conscience chez les animaux 

La langue chez les serpents, un organe prépondérant

Tous les serpents possèdent une langue bifide, qu’ils sortent et rentrent à des rythmes très variés, la fréquence d’aller-retour augmentant à l’approche d’une proie ou d’un danger. Sans elle, ils ne peuvent trouver leur nourriture ni appréhender leur environnement. Grâce à une échancrure placée au bout du museau appelée « fosse linguale », l’animal peut … Continuer la lecture de La langue chez les serpents, un organe prépondérant