Tous les articles par Editions Quae

En apprendre plus sur le Ginkgo

Le ginkgo ou arbre aux quarante écus, préspermatophyte survivant de l’ère primaire, avait de nombreux « cousins » au Dévonien. La famille des Ginkgoaceae est apparue il y a 280 à 250 millions d’années sur le continent laurentien. […] Le genre Ginkgone comporte qu’une seule espèce, G. biloba, « le plus vieil arbre du monde … Continuer la lecture de En apprendre plus sur le Ginkgo 

Les bactéries dans le microbiote intestinal

Vous ne le savez peut-être pas, mais nous avons autant de bactéries sur nous que de nos propres cellules. On estime en effet qu’un être humain de 70 kg héberge 38 000 milliards de bactéries, la plupart dans son tube digestif. Nous portons tous un microbiote intestinal bien distinct de celui de notre voisin. Alors, … Continuer la lecture de Les bactéries dans le microbiote intestinal 

À quoi reconnaît‑on un œuf frais ?

Cet œuf vous semble être dans le frigo depuis longtemps ? Quelques conseils pour savoir s’il est encore consommable. Qu’est‑ce que la fraîcheur d’un œuf ? Cette question peut paraître incongrue dans la mesure où le premier réflexe consiste à considérer la durée écoulée depuis la ponte. C’est d’ailleurs cette durée qui doit être prise … Continuer la lecture de À quoi reconnaît‑on un œuf frais ? 

Les algues sont-elles des plantes ?

Les algues forment un grand groupe qui rassemble des végétaux allant d’une taille microscopique à plusieurs mètres de long. On les trouve en mer, dans les eaux douces et sur Terre en milieu humide (sur le sol, les rochers, les troncs d’arbre, la neige, etc.) – autrement dit, presque partout ! Les algues fournissent les … Continuer la lecture de Les algues sont-elles des plantes ? 

L’insecte qui a sauvé la vie à un entomologiste…

Une petite histoire d’entomologie… N’ayant pas pu se présenter à temps pour prêter serment à la Constitution civile du clergé, d’après les exigences de la loi du 12 juillet 1790 de la Révolution française – et en dépit de démarches ultérieures –, l’abbé Pierre-André Latreille, naturaliste natif de Brive fut écroué le 8 novembre 1793 … Continuer la lecture de L’insecte qui a sauvé la vie à un entomologiste… 

Les tortues marines peuvent-elles respirer sous l’eau ?

Les tortues marines, comme les autres espèces de tortues, ont un système respiratoire pulmonaire, donc aérien ! En termes d’évolution, ce système respiratoire correspond à une adaptation complète des tétrapodes à la vie terrestre. Les plus anciennes tortues vivaient sur la terre ferme. Certaines d’entre elles sont retournées à la mer — sans doute pour … Continuer la lecture de Les tortues marines peuvent-elles respirer sous l’eau ? 

Des céréales pour de l’énergie longue durée

À la différence des glucides « simples » (contenus dans les biscuits, le lait, le miel mais aussi les fruits), les produits céréaliers nous apportent une énergie qui se libère progressivement dans le corps. Ce sont des glucides dits «complexes» (anciennement appelés « sucres lents »). Ils recouvrent les oligosaccharides, l’amidon et des polysaccharides: certains … Continuer la lecture de Des céréales pour de l’énergie longue durée 

Pollution aux particules fines en France

En 2016, l’agence Santé publique France a dressé la toute première carte des concentrations moyennes annuelles de PM2,5, ces particules fines préoccupantes pour leur capacité à pénétrer profondément les poumons. Elle s’est appuyée sur les données de surveillance de la qualité de l’air obtenues par les associations agréées, les Aasqa. Comme l’on peut s’y attendre, … Continuer la lecture de Pollution aux particules fines en France 

Pourquoi la grenouille se fait-elle plus grosse que le bœuf ?

L’herpétologiste américain K.R. Porter a dit un jour qu’à peu près n’importe quel animal peut dévorer un amphibien. Habiter dans un environnement d’une telle hostilité, qu’elle vienne de sa propre espèce, de la multitude des autres espèces prédatrices ou encore de parasites, mais aussi d’espèces compétitrices, contraignantes pour les conditions de vie, suppose une véritable … Continuer la lecture de Pourquoi la grenouille se fait-elle plus grosse que le bœuf ? 

Les thérapies alternatives pour soulager la douleur

Après avoir été longtemps dénigrées en raison de leur côté quelque peu « exotique », les thérapies complémentaires ou encore alternatives connaissent un nouvel engouement auprès du grand public et sont l’objet d’un nombre croissant de publications scientifiques. De plus en plus de Français se laissent séduire : 40 % y ont recours au su … Continuer la lecture de Les thérapies alternatives pour soulager la douleur