Archives pour la catégorie Quæstions du moment

Comment les tortues marines retrouvent-elles leur lieu de naissance ?

En grandes baroudeuses, les tortues marines parcourent au cours de leur vie des milliers de kilomètres. Pourtant, elles parviennent à retrouver leur lieu de naissance pour y pondre à leur tour. Comme chez bon nombre d’espèces migratrices, les tortues marines femelles ont la particularité d’être des espèces philopatriques (tendance des individus d’une espèce à rester … Continuer la lecture de Comment les tortues marines retrouvent-elles leur lieu de naissance ? 

Les chauves-souris sont-elles des vampires qui sucent le sang ?

Animaux nocturnes et discrets, les chauves-souris seraient, selon la croyance populaire, avides de sang et associés à des vampires. Qu’en est-il en vérité ? Consultez cet article sur notre blog : https://www.quae.com/articles/205/les-chauves-souris-sont-elles-des-vampires-qui-sucent-le-sang Source : Les chauves-souris ont-elles peur de la lumière ? de François Prud’homme, paru aux éditions Quæ

La science, la seule vision valable du monde ?

Selon certains, la science serait la réponse à tout. Il ne faudrait voir le monde que par des explications et un raisonnement rationnel et rigoureux, incluant un certain savoir qui appartiendrait uniquement aux chercheurs. Mais qu’est ce qui rend le point de vue scientifique plus crédible qu’un autre ? De manière simplifiée, la science consiste à tenter … Continuer la lecture de La science, la seule vision valable du monde ? 

Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ?

Nous le savons, les plantes ont de nombreuses vertus. Mais peuvent-elles pour autant nous aider à dépolluer l’air de nos maisons ?     Consulter cet article sur notre site quae.com :   https://www.quae.com/articles/131/les-plantes-peuvent-elles-purifier-l-air-des-appartements   Visuel haut de page : Des « Anthurium », plantes d’appartements qui seraient capables d’éliminer divers polluants de l’air de nos intérieurs. ©François … Continuer la lecture de Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ? 

Les reptiles préfèrent-ils vivre au soleil ?

Les pays chaud semblent les plus propices pour accueillir les reptiles et leurs conditions de vie particulières. Toutefois, nous pouvons retrouver certaines espèces dans des régions du monde au climat plus tempéré. Bien des ouvrages destinés au grand public suggèrent que les reptiles succèdent aux amphibiens qui, eux-mêmes avaient succédé aux poissons, mais cette notion … Continuer la lecture de Les reptiles préfèrent-ils vivre au soleil ? 

La ville : un milieu privilégié pour les insectes ?

Les températures plus élevées en ville qu’en campagne attirent certaines espèces d’insectes. Au point que ces dernières en délaissent les espaces boisés ? Un microclimat privilégié Les météorologues vous le diront, les températures minimales au coeur des villes sont toujours plus élevées de quelques degrés que celles relevées dans la campagne environnante. Cela s’explique par la … Continuer la lecture de La ville : un milieu privilégié pour les insectes ? 

Comment fabrique-t-on de la crème glacée ?

Ce dessert si prisé en période de grande chaleur et dont nous nous délectons ne doit pas être confondu avec le sorbet ! Ce dernier s’en différencie par l’absence de produits laitiers (lait et/ou crème). Dans sa forme la plus basique, la crème glacée est constituée d’un mélange de cristaux de glace, de bulles d’air … Continuer la lecture de Comment fabrique-t-on de la crème glacée ? 

Extrait Le jardin suit-il des modes ?»

Peut-on tout faire pousser dans un jardin ?

Que vous rêviez d’un jardin à la Versailles ou d’un petit potager en bordure de votre habitation, vous vous demanderez certainement si les plantes, fleurs et autres plantations de légumes que vous souhaitez sont adaptées à votre jardin. Mais existe-t-il réellement des restrictions ? Ne peut-on pas tout faire pousser dans un jardin ? A priori, seules … Continuer la lecture de Peut-on tout faire pousser dans un jardin ? 

60 clés pour comprendre les huîtres

Comment les huîtres fabriquent-elles leur coquille ?

Qui ne s’est jamais retrouvé démuni devant sa bourriche d’huîtres, couteau à la main, se demandant alors de quelle manière la coquille de cet animal pouvait-elle devenir aussi résistante ? C’est une réflexion qui vient souvent à qui essaye d’en ouvrir une : la coquille des huîtres est très efficace pour les protéger des agressions. … Continuer la lecture de Comment les huîtres fabriquent-elles leur coquille ? 

Comment cuisiner l’œuf en fonction de sa fraîcheur ?

En mayonnaise, à la coque, dans une préparation pour gâteau… L’œuf se cuisine de multiples façons ! En plus d’être à la base de nombreuses recettes, cet aliment a l’avantage de pouvoir se consommer aussi bien extra-frais que plusieurs jours après la ponte. Ainsi, en fonction de sa fraîcheur, on le mangera plutôt cru ou … Continuer la lecture de Comment cuisiner l’œuf en fonction de sa fraîcheur ?