Les nombreuses variétés de radis (Raphanus sativus) peuvent être réparties en plusieurs groupes. Deux types principaux sont cultivés en Europe : les gros radis que l’on appelle en France radis noir, et les petits radis de couleur rose (avec, parfois, du blanc). Si ces derniers ne sont probablement apparus qu’au XVIe siècle (dans la péninsule … Continuer la lecture de Les radis… jolis à croquer
Du point de vue de l’apiculture, l’agriculture industrielle a évolué négativement depuis la fin de la dernière guerre mondiale. Mais une prise de conscience de ses dérives les plus négatives commence à se faire jour. Le salut des abeilles viendra peut-être des évolutions positives que cette prise de conscience pourrait entraîner dans les années à … Continuer la lecture de Une agriculture écologique favorable aux abeilles
En pratique, le novice désireux de manger local ne sait pas toujours vers où se tourner pour trouver un point de vente près de chez lui. Alors comment se présentent les différents types de circuits courts disponibles, et où les trouve-t-on généralement ? Retrouvez cet article sur notre site quae.com : https://www.quae.com/articles/105/manger-local-oui-mais-comment
On pense souvent que l’AB est un retour en arrière et que ce type d’agriculture applique les techniques utilisées au XIXe siècle. En réalité, les techniques utilisées actuellement en AB sont souvent très différentes de celles pratiquées au XIXe siècle. Le plus spectaculaire des changements est celui de la productivité du travail — en quantité … Continuer la lecture de La production bio est-elle plus exigeante en main-d’œuvre ?
Sans pratiques particulières, les plantes réussissent mal sur un terrain qui vient de porter des végétaux de la même espèce, du même genre ou de la même famille. Elles sont, à l’évidence, messagères d’informations ; pour les comprendre, sachons les observer ! Ayant constaté qu’il est toujours possible de répéter l’alternance des cultures sur une … Continuer la lecture de L’alternance des cultures est-elle nécessaire à la terre ?
Les fourmis auraient « inventé » l’agriculture 10 millions d’années avant Homo sapiens. Dès leur apparition au Crétacé, il y a environ 100 millions d’années, les abeilles et les fourmis semblent former des colonies structurées dotées d’une intelligence collective. Ce mode d’organisation s’appelle l’eusocialité et se définit, au sein de la même colonie, par l’existence de plusieurs castes … Continuer la lecture de Les fourmis, pionnières en agriculture ?
Bien que peu nombreux, les élevages bio se développent en France. Pour autant, la santé des animaux de la filière bio est-elle meilleure que celle des animaux de la filière industrielle ? Un questionnement souvent posé aux chercheurs en santé animale est de savoir si les animaux de la filière Bio se portent mieux ou … Continuer la lecture de Santé des animaux de la filière bio VS filière industrielle
De plus en plus de consommateurs français se tournent vers les produits issus de l’agriculture biologique comme les volailles et œufs AB. Quelles sont les techniques de production associées et quels sont les freins au développement de ce type d’élevage ? La France est le premier producteur de volailles AB en Europe. L’élevage avicole AB représente … Continuer la lecture de Volailles et œufs AB : comment sont-ils produits ?
Les drones s’immiscent peu à peu dans le domaine de l’agriculture de précision et viennent compléter le travail des satellites. Lire l’article sur notre site : https://www.quae.com/articles/194/agriculture-des-drones-complementaires-aux-satellites Source : Des drones à tout faire ? d’Isabelle Bellin et Sylvain Labbé, paru aux éditions Quæ
Saviez-vous que le changement climatique est en train de redessiner la carte mondiale des vignobles ? Que non seulement les océans et les mers se réchauffent, mais aussi les lacs et les rivières ? Que le développement du blé, en France, s’achève presque une semaine plus tôt qu’il y a vingt ans ? Voici 10 … Continuer la lecture de 10 infos sur le climat et l’environnement